冰糖炖雪梨的做法止咳（冰糖雪梨怎么炖止咳效果好）
wofa3 2025-11-25 15:35 13 浏览
雪梨150g、冰糖15g，具体做法是先将雪梨洗净去皮，切去顶部当盖子，再用小刀和勺子挖出雪梨核，将冰糖放入中间盖好盖子，将雪梨放入炖盅或深碗中，放入蒸锅内隔水蒸一个半小时到两个小时，等雪梨完全软化就可以，很多人都会疑惑，冰糖雪梨为什么可以治疗咳嗽，是因为冰糖具有补中和胃、润肺止咳、保护呼吸道、清热解毒的功效，本身可以用于肺燥咳嗽、口干烦咳、咽喉肿痛等病证，而雪梨具有生津润燥、清热化痰、滋阴补肾的功能，两者结合在一起，具有滋阴润肺、止咳祛痰的极好功效。
步骤 1
水晶梨一只，洗净，想用梨皮一起煮的用盐水洗净。我做清汤，所以不用梨皮。
步骤 2
削皮。用梨皮一起煮的也要削皮。煮出来，冰糖雪梨才会软糯好吃，带皮不好吃。
步骤 3
削成小块，不要梨核，梨核煮汁会微酸。不想浪费的也可以放入同煮。
步骤 4
倒入纯净水。水量是相对的。多要汤汁的可以多加一些。一只梨，我加入刚没过梨的水量。
步骤 5
放5颗冰糖。加老冰糖不错。刚好用完了。放的单晶冰糖。效果一样。不喜太甜。再说就算是冰糖，吃多了也不会很好。
步骤 6
小火熬制20分钟，冰糖融化，期间搅拌几次。
步骤 7
这是做好以后的成品。没有放梨皮和梨核，梨的颜色和汤汁清透软糯香甜。早晚喝一碗都很舒服。
1、原料：雪梨2个、银耳一大朵。
2、辅料：枸杞适量、冰糖适量。
3、雪梨洗净削皮，切4瓣，去核。
4、把银耳先泡发。
5、发后，洗净去掉黄色的根部。
6、除冰糖以外的所有材料放入炖盅（留几粒枸杞）。
7、在电炖盅中炖2小时。
8、炖好后加入冰糖。再加入留下来的几粒枸杞
1、梨子一个，清洗，削皮，切去顶端作为外盖，再依靠水果刀和汤勺清桩正中间的核
2、把老冰糖放进正中间，盖上外盖，把解决好的梨子放进深盘或深碗（蒸熟的梨会排出许多甜汤，最好是选深一点的器皿来蒸），最终放进炒锅隔水蒸一小时三十分钟至2个钟头，让梨彻底变软就可以了。
3、感觉掏空梨核不便，能够把梨清洗后削皮去子，切割成块状去籽，放进碗中，添加老冰糖，再入炒锅蒸软就可以了。
冰糖炖梨原料：雪梨两只、冰糖、川贝（没有的话可以不用）、蜂蜜做法：
1将梨从距顶三分之一处切开，用小刀把核挖掉，放入冰糖（同时放川贝和蜂蜜更好），然后再把上面的三分之一盖上去。
2把上面弄好的梨放入盘子中，盘子中再撒几个冰糖，放在锅里蒸20-30分钟，皮变棕黄色就可以吃啦首先需要将雪梨清洗干净，并去皮、去核，将其切成小块，随后将切好的雪梨放入锅中添水熬煮，待水煮沸后将冰糖放入锅中，同时将火调小，待冰糖完全融化后即可关火。冰糖雪梨汤具有一定止咳化痰的作用
食材：雪梨1个、红枣7颗、金桔6个、 枸杞3克、黄冰糖25克、清水
第一步：金桔洗干净去子（可以加点盐下去洗），雪梨去皮，红枣、 枸杞洗干净
第二步：雪梨切块，把所有食材都放进一个锅，再倒进适量水（除了冰糖还没放）
第三步，盖上锅盖大火烧开，再中小火煮20分钟
第四步：20分钟后添加适量冰糖，继续煮10分钟、即可
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